Japon turpu nasıl tüketilir? Beyaz turp, Asya mutfağında, özellikle Japon, Kore ve Çin mutfağında yaygın olarak kullanılır. Çiğ, pişmiş veya turşu olarak yenebilir ve genellikle salatalarda, çorbalarda, güveçlerde ve sotelenmiş yemeklerde kullanılır. Japon turp nedir? Daikon (Japonca: 大根 veya turp, tam anlamıyla “büyük kök”); Doğu Asya kökenli, hafif aromalı, çok büyük, beyaz bir turptur. Amerika Birleşik Devletleri’nde “Japon turpu” olarak bilinse de, anavatanı Japonya değildir. Başlangıçta kıta Asya’sında yetiştirilmiştir. Han Hanedanlığı döneminde Çin ve Japonya’ya getirilmiştir. Çin turpu neye iyi gelir? Birçok sağlık faydası bulunan turp, 2.500 yıl önce antik Yunanlılar ve Romalılar tarafından hem gıda maddesi hem de tıbbi…
Yorum Bırak