Yufkanın güzel açılması için ne yapmalı? Sirke hamurun açılmasını kolaylaştırır ve hamurun lezzetini arttırır. Hazır yufka hamuruna ne katılır? ✅Hamuru için: 8-8,5 su bardağı un 3,5 su bardağı su 1 çay bardağından az sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz ✅Hamuru açmak için: 2 su bardağı un 1 su bardağı nişasta ✅1 büyük kase su ✅Çay bardağı ölçüleri 125 ml’dir. Yufkan yumuşak olması için ne yapmalı? Taze hamur kolay yırtılmaz. Eritilmiş margarin ve süt karışımıyla hamuru ıslatırsanız daha da lezzetli olur. Milföy hamuru yaparken, milföy hamurunun tamamını süte batırırsanız daha da lezzetli olur. Yumuşak bir hamur yapmak istiyorsanız, fırına koymadan önce…
Yorum Bırak