Dondurulmuş gıdalar neden tercih edilmez? Yiyecekler düzgün bir şekilde çözülmezse, zehirlenmeye yol açabilen mikrobiyolojik büyüme meydana gelebilir. Dondurulmuş yiyeceklerdeki mikroorganizmaların büyümesi dondurucuda durur ve çözüldükten sonra hızla tekrar çoğalmaya başlar. Bu nedenle çözülme süreci çok önemlidir. Konserve mi sağlıklı dondurulmuş mu? Öncelikle konservelemeyle başlayalım. Konserve ürünlerin vitamin ve antioksidan içeriği dondurulmuş sebzelerden daha düşüktür. Taze ürünlerin besin değerini ve faydalarını konserve ürünlerden elde edebileceğinizi düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Konserve ürünler genellikle katkı maddeleri içerir. Dondurulmuş meyve faydalı mı? Genel olarak, dondurma meyve ve sebzelerin besin içeriğini korumaya yardımcı olur. Ancak, dondurulmuş ürünler bir yıldan uzun süre saklandığında, bazı besinler parçalanmaya başlar. Bazı…
Yorum Bırak