Bamya’nın iyisi nasıl anlaşılır? Her zaman çıtır ve olgunlaşmamış bamyaları seçin. Küçük bamyalar daha yumuşak ve daha lezzetlidir. Büyük bamyalardan kaçının ve koyu yeşil olanları seçin. Bamya seçerken nelere dikkat edilmeli? Öncelikle bamyanın tazeliğine ve kalitesine dikkat etmek gerekir. Taze bamya baklaları sert ve parlak bir görünüme sahip olmalıdır. Bamyaları temizlerken sadece ucunu ve sapını kesmek yeterlidir. Ancak bamyanın iç kısmına zarar vermemek önemlidir. Bamya nasıl seçilir? Parlak renkli baklaları arayın. Baklalar 4 inçten uzun olmamalıdır. Donuk, çürümüş, yumuşak veya benekli baklalardan kaçının. Bamya çok olgunlaştığında, çok yapışkan bir kıvama sahip olacaktır. 13 Kasım 2023 Parlak renkli baklaları arayın. Baklalar…
Yorum Bırak